(solo a los fines informativos se agregan las equivalencias en usd _tipo de cambio divisa comprador $1.388,00 para cada precio promedio – variación semanal tipo de cambio +1,53%)

Semana cierre de mes sin cambios en cuanto al buen momento ganadero producto de una  combinación virtuosa entre recorte de oferta con consumo sostenido tanto por el mercado doméstico como de la exportación!!!!.

. Precio Promedio $ Y VARIACIÓN SEMANAL Mercado MAG (Mercado Agroganadero de Cañuelas!!!! - Pago 7 días

. Novillo               $4.582,73 (usd3,30) -0,40%

. Novillito            $5.030,03 (usd3,62) +4,64%

. Vaquillona        $4.863,74 (usd3,50) +4,38%

. Vaca                   $2.777,44 (usd2,00) -1,67%        

. MATBAROFEXFuturo TERNERO en PIE sin operaciones

. MATBAROFEXFuturo NOVILLO en PIE  sin operaciones

Relación Compraventa TERNERO  (160 a 180kg)  / NOVILLO 431 a 460kg:  última semana 1,44  -   --- (Promedio 10 años) 2011 a 2020 da 1.30

Relación Ton MAÍZ / Kilo NOVILLO: última semana 53,24--- (Promedio 10 años) 2011 a 2020 da 87,20 y (Promedio 5 años) 2019 a 2023 da 102,00

Relación de precios vaquillona preñada / vaca conserva:  última semana 2,23    ---

(Promedio 2011-2021 da 2,29)

Relación NOVILLO 431 a 460kg / GASOIL:  última semana 2,76  --- (Promedio 4 años) 2019 a 2022 da 1,88

I.G.M.A.G. ÍNDICE GENERAL MERCADO AGROGANADERO (promedio de todas las operaciones en pie)

. 30/04/2025 1.981,025 ---

. 30/05/2025 2.293,206 ---

. 27/06/2025 2.185,035 ---

. 01/08/2025 2.536,201 ---

. 28/08/2025 2.640,412 ---

. 26/09/2025 2.778,593 ---

. 31/10/2025 3.182,731 ---

. 28/11/2025 3.406,196 ---

. 26/12/2025 3.707,801 ---

. 30/12/2026 3.961,827 ---

. 30/01/2026 3.664,951 ---

. 27/02/2026 3.802,452 +3,75% Variación desde cierre mes anterior

IN.M.A.G. sugerido para Arrendamientos Rurales/Rofex (sobre la base de novillos en pie vendidos en un determinado día que cumplen con determinadas condiciones)

. 30/04/2025 2.843,368 ---

. 30/05/2025 2.954,022 ---

. 27/06/2025 2.830,274 ---

. 01/08/2025 3.039,524 ---

. 28/08/2025 3.050,542 ---

. 26/09/2025 3.206,142 ---

. 31/10/2025 3.486,222 ---

. 28/11/2025 4.097,767 ---

. 26/12/2025 4.143,761 ---

. 03/01/2026 4.244,190 ---

. 30/01/2026 4.526,151 ---

. 27/02/2026 4.556,319 +0,66% Variación desde cierre mes anterior

DÓLAR vs. CANASTA DE MONEDAS

. 31/12/2019 96,881 ---

. 31/12/2020 89,623 --- 

. 31/12/2021 95,635 ---

. 31/12/2022 103,645 ---

. 31/12/2023 101,060 ---

. 31/12/2024 108,490 ---

. 31/12/2025 98,250 ---

. A HOY posición Marzo/2026 da 97,610 Variación última semana -0,11%

. RAL Hilton último valor informado 18/02/2026: usd20.000 x Ton. +4,16%  desde 04/02/2026

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR Valor Carne 26/02/2026 (U$S/KG GANCHO)              

.Brasil:                       4,49                 +2,04%

.Argentina:                 6,08                +2,70%

.Uruguay:                    5,64               +1,62%

.Paraguay:                   4,75               =0,00%

Precios extra Mercosur por kilo carcasa al 26/02/2026.             

.Estados Unidos:        8,41             +1,78%

.Unión Europea:         8,60            -0,34%

.Australia:                   5,70             último dato 31/01

ESTADISTICAS EXPORTACION (ENERO 2026)                     

.Volumen exportaciones:           63.970 ton res con hueso           

.Volumen huesos:          9.200 toneladas              

.Variación respecto 2024:            +13,20%??     

.Precio FOB promedio: 7.361 dólares??            

.Porcentaje exportación / producción: 26,80%

.Exportación cuota USA 2026:    6.713 ton            

.Avance Cumplimiento Exportación cuota USA 2024:     33,5 % (semana 4)         

.Exportación cuota Hilton 25/26:              21.409 ton         

.Avance cumplimiento cuota Hilton:      72,8 % (semana 30)       

DESTINOS EXPORTACION SIN MENUDENCIAS (ENERO 2026)    

1°) China:            30.180 ton peso producto ( 57,0 % )

2°) Estados Unidos:        8.057 ton peso producto ( 15,0 %)

3°) Israel:            6.380 ton peso producto ( 12,0 % )

4°) Alemania:    2.009 ton peso producto  (  4,0 %)

5°) Países Bajos                1.317 ton peso producto  (  2,5 %)

6°) Chile:             965 ton peso producto  (  2,0 %)

7°) Brasil:             447 ton peso producto (  1 %)

8º) Italia:             342 ton peso producto  (  0,5 %)

9º) Canadá:        248 ton peso producto  (  0,5 %)

10º) España:      3.259 ton peso producto (  0,2 %)

11°) Otros:          28.798 ton peso producto (  5 %)

WALTER PONCIO Y CIA. S.A. Negocios Agropecuarios