(solo a los fines informativos se agregan las equivalencias en usd _tipo de cambio divisa comprador $1.394,00 para cada precio promedio – variación semanal tipo de cambio +0,61% )

Caída de la oferta doméstica, principalmente por retención, mantiene precios sostenidos al productor a pesar de la caída del consumo. Precios internacionales en sus máximos valores históricos siguen alentando el desarrollo de la actividad!!!!.

. Precio Promedio $ Y VARIACIÓN SEMANAL Mercado MAG (Mercado Agroganadero de Cañuelas!!!! - Pago 7 días

. Novillo               $4.207,05 (usd3,02) -0,62%

. Novillito            $4.613,16 (usd3,31) +0,38%

. Vaquillona        $4.309,94 (usd3,09) -2,15%

. Vaca                   $2.484,34 (usd1,78) +0,30%       

. MATBAROFEXFuturo TERNERO en PIE sin operaciones

. MATBAROFEXFuturo NOVILLO en PIE  sin operaciones

Relación Compraventa TERNERO  (160 a 180kg)  / NOVILLO 431 a 460kg:  última semana 1,59  -   --- (Promedio 10 años) 2011 a 2020 da 1.30

Relación Ton MAÍZ / Kilo NOVILLO: última semana 60,37 --- (Promedio 10 años) 2011 a 2020 da 87,20 y (Promedio 5 años) 2019 a 2023 da 102,00

Relación de precios vaquillona preñada / vaca conserva:  última semana 2,13    ---

(Promedio 2011-2021 da 2,29 ; índice histórico 2,35)

Relación NOVILLO 431 a 460kg / GASOIL:  última semana 1,99  --- (Promedio 4 años) 2019 a 2022 da 1,88

I.G.M.A.G. ÍNDICE GENERAL MERCADO AGROGANADERO (promedio de todas las operaciones en pie)

. 30/04/2025 1.981,025 ---

. 30/05/2025 2.293,206 ---

. 27/06/2025 2.185,035 ---

. 01/08/2025 2.536,201 ---

. 28/08/2025 2.640,412 ---

. 26/09/2025 2.778,593 ---

. 31/10/2025 3.182,731 ---

. 28/11/2025 3.406,196 ---

. 26/12/2025 3.707,801 ---

. 30/12/2025 3.961,827 ---

. 30/01/2026 3.664,951 ---

. 27/02/2026 3.802,452 ---

. 31/03/2026 3.471,788 ---

. 29/04/2026 3.338,983 ---

. 22/05/2026 3.343,847 -15,59% Variación desde 1° Enero

IN.M.A.G. sugerido para Arrendamientos Rurales/Rofex (sobre la base de novillos en pie vendidos en un determinado día que cumplen con determinadas condiciones)

. 30/04/2025 2.843,368 ---

. 30/05/2025 2.954,022 ---

. 27/06/2025 2.830,274 ---

. 01/08/2025 3.039,524 ---

. 28/08/2025 3.050,542 ---

. 26/09/2025 3.206,142 ---

. 31/10/2025 3.486,222 ---

. 28/11/2025 4.097,767 ---

. 26/12/2025 4.143,761 ---

. 03/01/2026 4.244,190 ---

. 30/01/2026 4.526,151 ---

. 27/02/2026 4.556,319 ---

. 31/03/2026 4.310,088 ---

. 30/04/2026 4.339,859 ---

. 22/05/2026 4.352,829 +0,30%   Variación desde 1° Enero

INDICADORES VACUNOS (Acumulado ABRIL 2026) Fuente Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario (DNCCA)

. Faena=              3,935 millones de cab. (Variación Interanual -9,53%)

. Producción=    926 mil de ton res con hueso (Variación Interanual -7,11%)

. Participación hembras en la faena (CABEZAS)=              47,57%

. Peso promedio faena=              235,0 kg/res en gancho con hueso (2020=226kg. ; 2021=229Kg. ; 2022=232Kg. ; 2023=226Kg. ; 2024=228Kg. ; 2025=231Kg.)

. Consumo carne= 46,2 kg per cápita A MARZO/26 CICCRA 12meses prom.móvil -3,70%  (2020=50 kg ; 2021=49,35 kg ; 2022=50,88 kg ;2023=52,22 kg ;2024=48,00 kg)

DÓLAR vs. CANASTA DE MONEDAS

. 31/12/2019 96,881 ---

. 31/12/2020 89,623 --- 

. 31/12/2021 95,635 ---

. 31/12/2022 103,645 ---                                                                                                                               

. 31/12/2023 101,060 ---

. 31/12/2024 108,490 ---

. 31/12/2025 98,250 ---                                                                                                            

. A HOY posición Junio/2026 da 99,320 Variación última semana +0,31%              

. RAL Hilton último valor informado 13/05/2026: usd23.000 x Ton. -6,52%  desde 29/04/2026

PRECIOS NOVILLO MERCOSUR Valor Carne 21/05/2026 (U$S/KG GANCHO)             

.Brasil:                        4,93                 +2,49%

.Argentina:                 5,79               -1,70%

.Uruguay:                    5,50              -1,26%

.Paraguay:                   4,50              -8,16%

Precios extra Mercosur por kilo carcasa al 21/05/2026.             

.Estados Unidos:        9,07             +2,02%

.Unión Europea:         8,25            +1,48%

.Australia:                  5,92             último dato 21/05

WALTER PONCIO Y CIA. S.A. Negocios Agropecuarios